Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g de almejas frescas
- 30 g de sal
- 300 g de agua
- 6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
- 300 g de caldo de pescado
- 1 diente de ajo
- 400 g de puerro en rodajas de 2 cm
- aceite para pincelar
- 20 g de almendra molida
- 100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
- 40 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre de jerez
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1288 kJ / 308 kcal
- Proteine
- 32.4 g
- Carboidrati
- 2.9 g
- Grassi
- 18.6 g
- Grassi saturi
- 9.1 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodio
- 636 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Merluza a la koskera
45 Min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2h
Dorada con guarnición de pimientos
2h 45min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 Min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1 Std.
Merluza al cava
1 Std.
Pescadilla con langostinos en salsa
30 Min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 Min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35 Min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min