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Chili con carne
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Chili con carne
3.9 (20 valutazioni )
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Ingredienti

  • 120 g d'huile d'olive
  • 500 g d'oignons, coupés en quartiers
  • 8 gousses d'ail
  • 1300 g de viande de bœuf hachée, coupée en morceaux (3 cm)
  • 800 g de tomates concassées en conserve
  • 100 g d'eau
  • 50 g de concentré de tomate
  • 2 c. à café de sucre en poudre (opzionale)
  • 3 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 4 c. à café de paprika, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 ½ c. à soupe d'origan déshydraté
  • 1 ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 - 2 c. à café de piment de Cayenne en poudre, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 feuilles de laurier déshydratées
  • 4 clous de girofle
  • 1600 g de haricots rouges en conserve, égouttés (4 boîtes de 400 g poids total)
  • 60 g de chocolat noir, en morceaux
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1949 kJ / 465 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
19 g
Grassi
27 g
Grassi saturi
9 g
Fibre
8 g
Sodio
1075 mg

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