Glasnudelsalat mit Omelettestreifen

Glasnudelsalat mit Omelettestreifen

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Prep. 30min

Totale 45min

6 Portionen

Ingredienti

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Möhren in Stücken
200 g
Vermicelli Glasnudeln
200 g
Wasser und mehr zum Einweichen
1040 g
Zuckerschoten nach Wunsch halbiert
100 g
Öl zum Einfetten
Eier
3
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Frühlingszwiebeln
4
Knoblauchzehe
1
Sesamöl, geröstet
40 g
Limettensaft
30 g
brauner Zucker
1 ½ TL
Sojasauce
50 g
Sriracha-Sauce (scharfe Chilisauce), nach Geschmack
1 - 2 Spritzer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 10 g

Calorie 1489 kJ / 361 kcal

Grassi 18 g

Fibre 34 g

Carboidrati 36 g

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