Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

4.0 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 50min

6 parts

Ingredienti

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 13 g

Calorie 848 kJ / 203 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Pâté de campagne aux baies de genièvre

24h

Terrine de campagne

25h 15min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72h

Terrine de pintade aux pistaches

24h

Pâté de campagne

48h

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Pâté de lapin

2h 35min

Terrine de campagne

4h 30min

Délice de foies au riesling

2h 50min

Terrine bressane

24h

Terrine de poisson

1h