Rillettes de truite

Rillettes de truite

4.6 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 30min

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
200 g de filets de truite sans arêtes
1 pincée de sel et un peu pour la truite
1 pincée de poivre moulu et un peu pour la truite
1 échalote pelée, coupée en quatre
30 g de beurre mou
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à soupe de vinaigre de vin
3 brins de persil frais les feuilles seulement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 615 kJ / 148 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°3 Sur les étals 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Rillettes de lapin

12h

Foie gras au piment d'Espelette

72h

Gâteau à la rhubarbe et aux amandes

2h 10min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1h 30min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Tarte pomme-rhubarbe

1h 20min

Glace à la réglisse

3h 45min

Verrine de gelée de porto au melon

25min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Caillebottes vendéennes

12h 45min

Îles flottantes, crème à la menthe

2h 10min