![Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18E2BD5E-89C3-42B3-B8E6-701C3F5A192E/Derivates/860fbe9f-e9d0-487a-8184-f0106ebf717c.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le sorbet de petits pois au wasabi
- 500 g de petits pois surgelés
- 180 g d'eau froide
- 50 g de sucre en poudre
- 5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi, à ajuster en fonction des goûts
- 1 blanc d'œuf
Le crumble petits pois-courgette
- 500 g d'eau
- 160 g de petits pois surgelés
- 880 g de courgettes, coupées en cubes (1 cm)
- ½ bouquet de basilic frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 120 g de farine de blé
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
- 120 g de flocons d'avoine
Purée de courgettes et petits pois façon crumble (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 - 3 c. à soupe d'eau (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3152.8 kJ / 752.5 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 83.3 g
- Grassi
- 29.5 g
- Grassi saturi
- 15 g
- Fibre
- 21 g
- Sodio
- 584.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Cake épinard-ricotta
55 Min
Crumble de légumes au parmesan
1 Std.
Risotto de quinoa à l'aubergine
3 Std.
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1h 25min
Cake carotte-courgette-chèvre
55 Min
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
50 Min
Tortilla de patates douces aux épinards
35min
Gratin de carotte aux épices et au parmesan
1 Std. 5 Min
Crumble à la courge butternut et au comté
1hod. 10min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35min
Tatin de navets
10 Std.
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 dk