Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1630 g di acqua
- 7 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- 200 g di farina di segale
- 350 g di farina manitoba
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- Valori nutritivi
- per 1000 g
- Calorie
- 9874 kJ / 2360 kcal
- Proteine
- 64.1 g
- Carboidrati
- 425.8 g
- Grassi
- 44.5 g
- Fibre
- 19.9 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Ciambella all'arancia (vegan)
1j
Pane integrale
3h 15min
Pane rustico
2j
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30 min
Pane ai semi di girasole
22 godz.
Pane dolce alla frutta
2h 55 min
Pagnotte integrali con lievito madre
4 Std.
Pane in cassetta semplice
19h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Ciambellone ai cereali
1j
Pane integrale ai semi vari
4 godz. 10 min
Ciambella spezzina al limone
40 min