Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1630 g di acqua
- 7 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- 200 g di farina di segale
- 350 g di farina manitoba
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- Valori nutritivi
- per 1000 g
- Calorie
- 9874 kJ / 2360 kcal
- Proteine
- 64.1 g
- Carboidrati
- 425.8 g
- Grassi
- 44.5 g
- Fibre
- 19.9 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Corona di brioche alla crema di whisky
5h
Plumcake con crema alla fragole
1h 30min
Corona di pane sfogliato ai cereali
6 Std. 10 Min
Ciambellone al kefir e orzo
1h
Pane dolce alla frutta
2h 55min
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15 Std. 30 Min
Filone di segale
4h
Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)
2h
Pandolce variegato alla confettura
9h
Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco
3 Std.
Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube
45min
Ciambella spezzina al limone
40min