Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 valutazioni

Prep. 20min

Totale 12h

4 portions

Ingredienti

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 409 mg

Proteine 12 g

Calorie 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Grassi 21 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 27.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30min

Risotto en rouge et vert

1h 10min

Tarte automnale

1h 15min

Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

1h 5min

Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

1h 10min

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3h

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1h 10min

Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries

1h 10min

Pizza de polenta à l'andouille

45min

Flans vapeur aux épinards

40min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1h 20min