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Pizza au potiron
Ingredienti
La pâte à pizza
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150 g de blé en grains
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200 g d'eau
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20 g de levure boulangère fraîche
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1 c. à café de sucre en poudre
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250 g de farine blanche type 45
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25 g d'huile d'olive
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1 c. à café de sel
La garniture
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70 g d'oignon rouge émincé en rondelles
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300 g de chair de courge red kuri émincée en tranches (5 mm env.)
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100 g de jambon cru détaillé en dés
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20 g d'huile d'olive
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de romarin déshydraté et haché
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150 g de gruyère coupé en morceaux
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150 g de pomme coupée en quartiers
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé (5 g env.)
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½ c. à café de poivre moulu
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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