Gnocchi Tricolore

Name: Gnocchi Tricolore
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di Parmigiano; 15 g di basilico, fresco; 150 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 25 g di olio extravergine di oliva; 800 g di pomodori in scatola; 1 cucchiaino di zucchero; 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale; 100 g di acqua; 1 cucchiaio di erbe secche miste all'italiana; 1000 g di gnocchi

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 35min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
15 g di basilico, fresco, solo le foglie
150 g di cipolle, tagliate a metà
1 spicchio di aglio
25 g di olio extravergine di oliva
800 g di pomodori in scatola
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
o 2 cubetti di dado per brodo vegetale
100 g di acqua
1 cucchiaio di erbe secche miste all'italiana, (es. prezzemolo, basilico, origano, maggiorana, rosmarino, salvia)
1000 g di gnocchi (freschi o confezionati)

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 2397 kJ / 568 kcal
Proteine: 19 g
Carboidrati: 85 g
Grassi: 16 g
Fibre: 3.1 g