Crème au chocolat, gelée de café

Crème au chocolat, gelée de café

3.9 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 25min

6 portions

Ingredienti

La crème au chocolat

100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
25 g de fécule de maïs
25 g de lait concentré sucré
2 pincées de vanille en poudre
600 g de lait

La gelée de café

120 g de café
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
30 g de lait concentré sucré

Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)

30 g de chocolat râpé ou concassé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 91.2 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 831.5 kJ / 199.3 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 18.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Vacherin à la mangue et à la vanille

22h

Tarte aux cerises briochée

3h 25min

Tarte à l’orange

6h 5min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Tarte au lemon curd et aux framboises

3h 20min

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min

Œufs en chocolat de Pâques

2h 45min

Lasagnes compote de pommes et fruits rouges

3h

Tarte meringuée au pamplemousse

5h 45min

Crème à napper

15min

Entremets à la mousse de cassis

12h

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h