Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Profiteroles mediterranei
Ingredienti
Profiteroles
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
150 g di acqua
-
90 g di burro a pezzi
-
¼ di cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico zucchero
-
130 g di farina tipo 00
-
3 uova
Farcitura
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
-
90 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
90 g di olive nere denocciolate
-
5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
-
1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino colmo di origano secco
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11óra
Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
3óra
Delizia alla fragola di Plougastel
4óra 55p
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10óra
Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli
2óra 30p
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1óra 40p
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1óra 5p
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2óra 40p
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2óra
Gnocchi di farro con pesto di melanzane
2óra
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1óra 20p
Crema di patate con polpo
1óra