Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.0 204 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

Fishcakes

brown bread torn in pieces
200 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
650 g
water
1000 g
fresh salmon fillets boneless (approx. 120 g each, see tip)
4
lemon thin peelings of skin and 20 g juice
1
coriander seeds
1 tsp
fresh coriander leaves
5 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini and Lemon Dressing

garlic clove
1
fresh coriander leaves
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
tahini
50 g
water
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Serving

water
500 g
mixed vegetables seasonal (see tip)
500 - 600 g
vegetable oil for frying

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 690 mg

Proteine 38 g

Calorie 2984 kJ / 713 kcal

Grassi 33 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 61 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Post-partum 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Broccoli and Bacon Tarts

45min

Tuna Fishcakes

1h 15min

Sweet Potato and Corn Chowder

45min

Intense Chocolate Muffins (No Added Sugar)

45min

Tuna Noodle Bake

1h 20min

Healthy Pancake Muffins

1h 25min

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50min

Vegetable Cheese Muffins

35min

Bacon and Sweetcorn Quiche

1h 40min

Low Carb Lasagne

1h 30min

Tomato Basil Chicken Quiche

1h

Cashew and Banana Muffins

35min