![Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E8DC650F-0452-4158-B711-56C3F46B0B5B/Derivates/DDD79547-1C5B-4BC7-A77C-BF606B3B7AC6.jpg)
Versioni compatibili
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g sweet potatoes
- 1 garlic bulb
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
Filling
- 100 g onions, quartered
- 6 cloves
- 2 bay leaves, fresh or dried
- 250 g cod fillet, skin removed, cut in pieces (5 cm)
- 250 g smoked haddock, skin removed, cut in pieces (5 cm)
- 250 g raw prawns, peeled
- 600 g whole milk
- 4 medium eggs, hard-boiled, quartered
- 30 g salted butter, diced
- 20 g plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Sweet Potato Topping
- 30 g unsalted butter, diced
- ¼ tsp cayenne pepper
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2100 kJ / 501.9 kcal
- Proteine
- 37.4 g
- Carboidrati
- 46.2 g
- Grassi
- 18.3 g
- Grassi saturi
- 8.7 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodio
- 1119.9 mg
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