Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Condimento
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a dadini (0.5 cm)
- 150 g di carote, pelate e a dadini (0,5 cm)
- 100 g di peperone rosso, pulito e a dadini (0,5 cm)
- 1 pizzico di sale
- ½ dado per brodo vegetale
- 15 olive nere denocciolate
- 15 pomodori ciliegino a dadini (0,5 cm)
Cous cous
- acqua q.b. fino ad arrivare a 450 g
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di cous cous
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 904 kJ / 216 kcal
- Proteine
- 5.3 g
- Carboidrati
- 32.5 g
- Grassi
- 6.6 g
- Fibre
- 2.7 g
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