Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.7 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 327 mg

Proteine 5 g

Calorie 243 kJ / 58 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

All Things Eggs 12 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Crispy Shallots and Shallot Oil

25min

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20min

Shallot Oil

25min

Korean Ginseng Chicken

1h 10min

Sukiyaki

55min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Chicken porridge with century egg

30min

Clams in White Wine with Cilantro

25min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

White Radish Pork Rib Soup

3h

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min