Bûche chocolat, orange et gingembre

Bûche chocolat, orange et gingembre

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Prep. 20min

Totale 13h 20min

12 parts

Ingredienti

La veille

400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g de sucre en poudre
50 g de gingembre confit détaillé en petits dés
50 g d'écorce d'orange confite détaillée en petits dés
8 blancs d'œufs
8 - 10 tranches de pain d'épices sans croûte
4 c. à soupe de Grand Marnier®

Le jour même

150 g de chocolat détaillé en morceaux
15 g de lait

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 4 g

Calorie 1909 kJ / 457 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4 g

Carboidrati 47 g

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