Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

4.2 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h

30 pièces

Ingredienti

Le biscuit

60 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
50 g farine de blé pour le moule
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
2 œufs
150 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
30 g de cacao en poudre

La crème à la menthe

120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à café d'arôme naturel de menthe
1 branche de menthe fraîche effeuillée
1 trait de colorant alimentaire vert
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Les carrés de chocolat et le montage

130 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2 g

Calorie 630 kJ / 151 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 15 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tout Chocolat 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13h

Saucisson au chocolat

6h 15min

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Bûche tout chocolat

7h 20min

Croquant au chocolat

16h 20min

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24h

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10h

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

3h

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

8h 50min

Tarte aux chocolats

2h 20min

Pain d'épices

3h

Bûche aux épices façon tatin

1h 15min