Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 Schweinslungenbraten (à ca. 500 g), sehnenfrei, im Ganzen
- 2 TL schwarze Pfefferkörner
- 2 TL Kümmel, ganz
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- Öl zum Einstreichen
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 60 g Tomatenmark
- 500 g Paprika rote, grüne und gelbe, in Stücken
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 400 g reife Paradeiser in Stücken
- ¼ TL Zucker
- ½ TL Salz etwas mehr zum Bestreuen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
- 6 Eier (Größe M)
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 10 g Öl (1 Esslöffel)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 403 kcal / 1692 kJ
- Proteine
- 47 g
- Grassi
- 19 g
- Carboidrati
- 10 g
- Fibre
- 4.8 g
- Grassi saturi
- 3.9 g
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