Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
TM5 TM31 TM6

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

4.2 (57 valutazioni )

Ingredienti

  • 180 g de chocolat, détaillé en morceaux
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • 4 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g de curcuma frais
    o 1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 35 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de graines de couscous fines
  • 700 g d'eau
  • 1 clou de girofle
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 3 - 4 graines de carvi
  • 100 g de carotte, coupée en morceaux
  • 100 g de panais, coupé en morceaux
  • 200 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
  • 100 g de navets, coupés en morceaux
  • 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
3081.8 kJ / 738 kcal
Proteine
15.2 g
Carboidrati
74.2 g
Grassi
40.2 g
Fibre
9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative