Quiche poireaux-lard

Quiche poireaux-lard

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Prep. 25min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

La pâte

200 g de farine et un peu pour abaisser
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
100 g de séré
1 c. à café de poudre à lever
1 c. à café de sel

La garniture

200 g de lard paysan sans la couenne, en morceaux (3 cm)
400 g de poireaux en morceaux (3 cm)
2 œufs
200 g de crème acidulée, toutes sortes
150 g de séré
¾ c. à café de sel
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29.5 g

Calorie 3899 kJ / 936 kcal

Grassi 71 g

Carboidrati 43 g

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