Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

4.6 186 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl
30 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ - 1 ½ TL
Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Knoblauchzehen geviertelt
1 - 2
Butterschmalz
45 g
Lauch in Ringen (3-4 mm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Tomatenmark
40 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
dunkles Bier
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles in Butter 12 ricette
Austria

Alles in Butter - Salzburg 14 ricette
Austria

Ein Hoch auf Papa! 10 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Wilder Wurzel-Topf

2h 45min

Coq au vin

3h

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1h 20min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)

1h 40min

Fiakergulasch

2h 15min

Rindsgulasch klassisch

3h 20min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Boef Stroganoff

50min

Reisfleisch

2h 20min