Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen