Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.6 282 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

2 Portionen

Ingredienti

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Salz
½ TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Essig
1 TL
Wasser
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Butter kalt in Stücken
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 37 g

Calorie 2042 kJ / 489 kcal

Grassi 32.3 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 13.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles in Butter 12 ricette
Austria

Alles in Butter - Wien 12 ricette
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Hendlgulasch mit Pilzen

35min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Wilder Wurzel-Topf

2h 45min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1h 20min

Kaninchen in Tomatensauce

50min

Fisolenfleisch

1h

Boef Stroganoff

50min

Rindsgulasch klassisch

3h 20min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Kalbsrahmgulasch

1h

Fiakergulasch

2h 15min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min