Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.5 261 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

2 Portionen

Ingredienti

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Salz
½ TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Essig
1 TL
Wasser
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Butter kalt in Stücken
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 37 g

Calorie 2042 kJ / 489 kcal

Grassi 32.3 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 13.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles in Butter 12 ricette
Austria

Alles in Butter - Wien 12 ricette
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2h 45min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1h

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1h 50min

Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Kräuterstelzen

Kräuterstelzen

2h

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h

Kalbsrahmgulasch

Kalbsrahmgulasch

1h

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Rindsgulasch klassisch

Rindsgulasch klassisch

3h 20min

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2h 15min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min