Lasagne con ragù di salsiccia e fave

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9 38 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

10 porzioni

Ingredienti

Ragù

80 g di cipolla a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
150 g di fave fresche sgranate
200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata

Besciamella

150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
1500 g di latte
75 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22.1 g

Calorie 2268 kJ / 542 kcal

Grassi 34.6 g

Fibre 2 g

Carboidrati 38 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le fave 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cotechino alla Wellington

6h

Cheesecake alla zucca

7h 30min

Salsicce mummie

1h 10min

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1h 10min

Spiedini di tartufini di cioccolato e fragole

3h

Bicchierini dolci alle albicocche

1h 15min

Salsa pomodoro e feta

10min

Torta salata con melanzane e pomodoro

1h

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Crostata con fiori di zucca

1h 30min

Fiori di zucca ripieni

1h