Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
Prep. 30min
Totale 1h 15min
2 portions
Ingredienti
-
d'eau1500 g
-
de filet de colin250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 - 4 pincées
-
d'huile d'olive10 g
-
de zeste de citron vert1 c. à café
-
d'asperges100 g
-
d'haricots verts extra-fins100 g
-
de carotte75 g
-
de petits pois frais50 g
-
de brocoli50 g
-
de boulgour100 g
-
coriandre fraîche hachée, pour la finition
-
de jus de citron vert2 traits
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
379.5 kcal /
1607 kJ
Proteine
31.5 g
Grassi
8 g
Carboidrati
43 g
Fibre
10.5 g
Grassi saturi
1.5 g
Sodio
364.5 mg
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