Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

6 porzioni

Ingredienti

30 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolla dorata a fette
150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
50 g di vino bianco
10 g di senape di Digione
11 g di sale
3 g di pepe nero macinato
750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
150 g di speck a cubetti
250 g di funghi freschi in quarti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)
8 g di senape in grani grossi
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (opzionale) tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 980 mg

Proteine 37 g

Calorie 2404 kJ / 574 kcal

Grassi 44 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Cottura Lenta 33 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5h 30min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min

Baguette ripiene

5h

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

1h

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2h 20min

Insalata di crescione con polpo e gamberi

40min

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1h 10min

Minestra sudicia

5h

Lasagne di mare (per 2 persone)

1h 40min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3h 30min