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Galletto ripieno con funghi e salsiccia
Ingredienti
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20 g di cipolla bianca
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40 g di olio extravergine di oliva
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150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
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100 g di funghi porcini freschi a fettine
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1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
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20 g di burro fuso
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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400 g di patate pelate e a tocchetti
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1 pizzico di sale
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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