Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 982.3 mg

Proteine 27.5 g

Calorie 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 ricette
Francia

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20min

Coquillages à la citronnelle et au chou chinois

Coquillages à la citronnelle et au chou chinois

35min

Soto ayam

Soto ayam

55min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1h 5min

Soupe Pho

Soupe Pho

40min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25min

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50min

Soupe de poulet au citron vert

Soupe de poulet au citron vert

35min

Poisson sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce

50min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min