![Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4b37614a027f76375a0894b6eb6a7bf8/Derivates/77a421c4883fec0768d6a63f0486f9205271d05a.jpg)
Versioni compatibili
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le pain d'épices
- 70 g d'amandes émondées
- 70 g de noisettes
- 100 g de lait
- 250 g de miel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 100 g de farine de seigle
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique
- 20 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 70 g d'écorce d'orange confite, détaillées en dés
La compotée de mandarines-gingembre
- 5 g de gingembre frais
- 10 mandarines, coupées en morceaux
- 10 abricots secs dénoyautés et coupés en quatre
- le jus d'un citron jaune
- 50 g de sirop d'agave
- 2 pincées de poivre 5 baies
La crème chantilly
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille, égrainée
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2335.5 kJ / 559.3 kcal
- Proteine
- 7.3 g
- Carboidrati
- 60.4 g
- Grassi
- 30.7 g
- Grassi saturi
- 15.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 175.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Agua de sapo
15min
Glace papaye-coco
4h 10 min
Entremets mangue et riz à la coco
13h
Sirop citronnelle/gingembre
1 Std.
Chocolat chaud au lait de coco
10 min
Yaourt végétal au lait d'amande
12sa 15 dk
Minimuffins au poisson
40 min
Cookies pralinés aux noix de pécan
30 Min
Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco
55 min
Smoothie pomme, pastèque, gingembre et menthe
10 min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50 Min
Limonade verte
10 min