Punch de l'Avent

Compotée aux lardons

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Soupe de moules au curry