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Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
Ingredienti
Petto d'anatra
-
4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa di more
-
250 g di more
-
30 g zucchero
Purè di sedano rapa
-
800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
-
1200 g di acqua
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50 g di burro a pezzi
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½ cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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