Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

400 g

Ingredienti

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 400 g

Sodio 147 mg

Proteine 21.4 g

Calorie 2633 kJ / 626.9 kcal

Grassi 30.5 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 12.7 g

Carboidrati 71.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thickening with TM6 19 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.0(11)

10min

Choux pastry

4.8(101)

Classic zabaglione

2.7(7)

15min

Marzipan

4.7(10)

10min

Grand Marnier® soufflé

3.8(6)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

4.0(12)

25h 15min

Beurre blanc

4.6(21)

15min

Crème pâtissière

4.5(81)

15min

Brutti ma buoni

4.9(43)

4h 40min

Paris Brest

4.3(24)

6h 40min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

4.4(33)

10min

Greek-style yoghurt with honey walnuts

4.7(44)

13h 5min