Papillotes de cabillaud au tandoori

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

Purée de panais et boulettes aux raisins

Colin farci et asperges sauce au citron

Dos d'églefin et purée de petits pois

Merlan aux poireaux

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Plie à la tomate

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce