Zucchine ripiene alla ligure

Zucchine ripiene alla ligure

4.5 200 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

4 zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
500 g di acqua
3 rametti di maggiorana le foglioline lavate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
6 foglie di basilico fresco lavate
6 foglie di menta fresca lavate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
60 g di mortadella a fette
80 g di pane raffermo ammollato in 60 g di latte e strizzato
2 uova medie
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di pecorino grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 319.8 mg

Proteine 13 g

Calorie 1154.3 kJ / 275.9 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 15.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 10 ricette
Italia

Giro d'Italia 31 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25min

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Frullato di pesca super veloce

10min

Cinghiale in umido

1h 45min

Calamari in umido

55min

Fagioli rossi in umido

1h 20min

Insalata di farro e pollo

1h 30min

Patate con salsa allo yogurt

45min