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Spaghetti di soia con verdure e gamberi
Prep. 30min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
10 g di radice fresca di zenzero a fettine
-
10 g zucchero
-
100 g di porro a rondelle
-
20 g di aceto di riso o di mele
-
60 g di salsa di soia + q.b.
-
40 g olio di semi di girasole
-
250 g di spaghetti di soia o vermicelli di soia
-
100 g di carote pelate e a listarelle sottili
-
100 g di verza a listarelle sottili
-
150 g di gamberetti sgusciati freschi
-
800 g di acqua
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
18.1 g
Calorie
1577 kJ /
377 kcal
Grassi
12.9 g
Fibre
5.6 g
Carboidrati
48.6 g
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La soia
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