Pane injera

Pane injera

4.3 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 8h 30min

6 porzioni

Ingredienti

5 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua tiepida
125 g di farina di mais tipo fioretto
70 g di farina integrale
125 g di farina tipo 00
2500 g di acqua
60 g di succo di limone
150 g di acqua bollente
2 g di bicarbonato di sodio

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.3 mg

Proteine 5.2 g

Calorie 789.5 kJ / 188.7 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 39 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fermentazione 25 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Injera (Pane etiope)

48h 25min

Carote fermentate

84h 30min

Salsa olandese (TM6)

15min

Tacos di pollo "al pastor"

50min

Injera (pane eritreo fermentato)

48h 35min

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1h 30min

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2h 30min

Focaccine alle cipolle

35min

Udon con salsa di miso e pollo

2h 45min

Formaggio fresco

9h 45min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2h 50min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min