Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

4.4 350 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

Les roulés de poulet

4 branches de persil frais
60 - 80 g d'oignon coupé en deux
1 - 2 gousses d'ail
20 g de beurre
250 g de bouillon de légumes reconstitué
200 g de vin rouge
1 c. à café de romarin frais
800 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm env.)
600 g de blancs de poulet (4 blancs de 150 g chacun env.)
8 tranches de jambon cru
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles

La sauce

50 g de vin rouge
15 g de farine de blé
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 49 g

Calorie 2304 kJ / 548 kcal

Grassi 21 g

Fibre 6 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 Min

Bœuf bourguignon

2 Std. 30 Min

Blanquette de veau

1 Std.

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 Min

Goulasch

50 Min

Tomates farcies

50 Min

Wraps de poulet sauce tomate

45 Min

Filet de merlan en papillote de poireau

55 Min

Poulet basquaise

50 Min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 Min

Sauté de veau Marengo

55 Min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45 Min