Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

4.1 169 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

80 - 100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
600 g d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm)
250 g de tomates entières pelées au jus (poids net égoutté)
100 g de vin blanc
1 c. à café de thym frais
2 feuilles de laurier déshydratées
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de champignons de Paris frais
1 jus de citron
4 brins de persil frais ciselés, pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1229 kJ / 295 kcal

Grassi 15 g

Fibre 5 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Poulet basquaise

Poulet basquaise

50min.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1hod. 15min.

Osso-buco

Osso-buco

1hod. 20min.

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1hod. 40min.

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1hod.

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2hod. 30min.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1hod.

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min.

Goulasch

Goulasch

50min.

Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

1hod.

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1hod. 35min.

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1hod. 10min.