Scaloppine con zucchine alla mediterranea

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7 160 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
10 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
1 filetto di acciuga sott'olio
3 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
15 g di olive taggiasche denocciolate
2 foglie di basilico fresco lavate
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a bastoncino (1x10 cm circa)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di origano secco
80 g di pomodori ciliegino a metà
farina tipo 00 q.b.
600 g di lonza di maiale a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 35.1 g

Calorie 1841 kJ / 440 kcal

Grassi 28.1 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 10.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Detto, fatto! 20 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Scaloppine alla perugina

30min

Spiedini di pollo alla provenzale

45min

Pollo e insalata tiepida di patate

55min

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Scaloppine agli asparagi

1h

Polpette alla mortadella

40min

Uova alla piemontese

45min

Frittata broccoli e prosciutto

35min

Scaloppine alla pizzaiola

25min

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35min