Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Straccetti di manzo con contorno di caponata
Prep. 10min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
200 g di peperoni misti a pezzi (2 cm)
-
45 g olio extravergine di oliva
-
80 g di cipolle a fette sottili (2 mm)
-
150 g di melanzane a dadini (2 cm)
-
150 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
-
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
-
10 g di pinoli, tostati
-
1 spicchio di aglio
-
500 g di carne di manzo a listarelle (1cm)
-
1 ¼ cucchiaino di sale
-
15 g di aceto balsamico
-
130 g di pomodorini ciliegia a metà
-
½ cucchiaino zucchero
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
832 mg
Proteine
30 g
Calorie
1323 kJ /
317 kcal
Grassi
17 g
Grassi saturi
3 g
Carboidrati
8 g
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Profumi d'autunno
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