Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

4.2 22 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

10 pièces

Ingredienti

La pâte

80 g de beurre coupé en morceaux
150 g de lait
du sel
du poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La mousse

300 g de crème liquide entière très froide
200 g de fromage frais type Petit Billy
du sel
du poivre moulu
1 boîte de sardines à l'huile au citron
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 8 g

Calorie 613 kJ / 147 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Cannelés au jambon

13h

Profiteroles au foie gras

1h 45min

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

1h 15min

Minichoux au chèvre et au basilic

55min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h

Minicannelés au chorizo

12h

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Petits choux aux champignons

1h 25min

Tartelette à l'avocat

45min

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Barquettes d'endive aux miettes de crabe

20min

Cannelés au thon

40min