Chicken Teriyaki

Name: Chicken Teriyaki
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 20 g di zenzero fresco; 1 peperoncino rosso; 1 cucchiaio di olio di sesamo, tostato; 100 g di acqua; 100 g di salsa teriyaki; 20 g di miele; 1 cucchiaio di amido di mais (maizena); 1 cucchiaino di aceto di riso; 900 g di acqua; 1 ¾ cucchiaino di sale; 300 g di riso basmati; 250 g di carote; 300 g di broccoli; 550 g di filetto di petto di pollo, senza pelle

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Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa

2 spicchi di aglio
20 g di zenzero fresco pelato, a pezzi
1 peperoncino rosso tagliato a metà, privato dei semi
1 cucchiaio di olio di sesamo, tostato
100 g di acqua
100 g di salsa teriyaki (v. Curiosità e informazioni)

100 g di salsa teriyaki, con sesamo
20 g di miele
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di aceto di riso