Salsa alle fragole con mousse di crescenza

Salsa alle fragole con mousse di crescenza

3.8 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Mousse alla crescenza

200 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
2 pizzichi di pepe bianco in grani
150 g di crescenza a pezzi

Salsa alle fragole

200 g di fragole a pezzi
½ bergamotto il succo spremuto fresco
40 g di zucchero a velo
80 g di acqua
5 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

5 - 10 fili di erba cipollina fresca
2 - 3 fette di bresaola a striscioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.5 g

Calorie 1427 kJ / 341 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 16.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese maggio 13 ricette
Italia

Le fragole 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Panna cotta con coulis di albicocche

6h 15min

Panna cotta

6h 30min

Mousse cioccolato fondente e peperoncino

20min

Cheesecake in vasetto

4h

Bignè alla crema di ricotta

2h 30min

Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

2h 25min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5h 30min

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9h

Panna cotta (per 2 persone)

5h 30min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Coulis di fragole

20min

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min