Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 7h

8 porzioni

Ingredienti

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.6 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 674.9 kJ / 161.3 kcal

Grassi 0.5 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 33.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fermentazione 25 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4sa

Treccine allo yogurt

6sa 30 dk

Biscotti di vetro segnaposto

2sa

Panettone gastronomico farcito

7sa 30 dk

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4sa

Nocciole tartufate

1sa 10 dk

Croccante da regalare

1sa

Liquore al caramello

72sa

Mini panini al vapore farciti (Bimby Friend)

1sa 50 dk

Cruffin (TM6)

4sa 30 dk

Grissini al sesamo

2sa 30 dk

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3sa 30 dk