Tiramisù allo zabaione

Tiramisù allo zabaione

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Prep. 30min

Totale 7h

6 porzioni

Ingredienti

Pasta biscotto

150 g zucchero
5 uova
1 stecca di vaniglia i semini
120 g di farina tipo 00

Crema allo zabaione

60 g di Marsala
60 g di vino bianco
6 tuorli
120 g zucchero
500 g di mascarpone

Terminare la preparazione

180 g di caffè espresso
cacao amaro in polvere a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 353.3 mg

Proteine 9.5 g

Calorie 2282 kJ / 545.4 kcal

Grassi 35.5 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 47 g

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