Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

4.4 57 valutazioni

Prep. 40min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Apfelessig
50 g
Kürbiskernöl
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Zitronensaft
10 g
Ahornsirup
10 g
Salz
2 TL
Buchweizen gewaschen
180 g
Wasser
360 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Erdäpfel, speckig geschält, in 2-3 mm Scheiben
300 g
Kürbiskerne
4 EL
Rapsöl
2 EL
Rinderfilets in 1 cm dünnen Streifen
400 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert
160 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
1 - 2 Stück
Käferbohnen (Abtropfgewicht)
250 g
Kirschtomaten
12 Stück

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 742 mg

Proteine 35 g

Calorie 3066 kJ / 731 kcal

Grassi 38 g

Fibre 16 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 61 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Bowls 11 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 min

Red Energy Boost

15 min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 min

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

30 min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 min

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

1 godz. 25 min

Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

30 min

Green Sensation

15 min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3 godz.

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1 godz.

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 godz.