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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Risotto con uva e funghi
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
40 g di Parmigiano Reggiano
-
30 g di scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
-
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
-
850 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di uva rossa senza semi a metà
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
900 mg
Proteine
10 g
Calorie
869.5 kJ /
208 kcal
Grassi
17 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
6.8 g
Carboidrati
69.2 g
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