Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di scalogno
- ½ peperoncino piccante fresco, senza semini
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di mazzancolle fresche, intere
- 150 g di calamari ad anelli
- 300 g di passata di pomodoro
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di vongole fresche, spurgate e sciacquate (vedere consigli)
- 100 g di filetti di pesce persico, senza pelle a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane casereccio
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2560 kJ / 612 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 73.5 g
- Grassi
- 23.1 g
- Fibre
- 4.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tagliolini al sugo di spada
30 min
Filetti di sogliola e gamberi
50 min
Bucatini con le canocchie
35min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 min.
Vongole veraci su crostoni di pane
50 min
Scampi alla busara
35min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1h 20min
Vongole e cozze alla marinara
3 Std.
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Zuppa di pesce tradizionale
1 godz. 30 min
Cozze al vino bianco
40 min.