Dispositivi & Accessori
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
Prep. 20min
Totale 1h
2 porzioni
Ingredienti
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di scalogno
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½ peperoncino piccante fresco senza semini
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40 g olio extravergine di oliva
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60 g di mazzancolle fresche, intere
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150 g di calamari ad anelli
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300 g di passata di pomodoro
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50 g di vino bianco secco
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250 g di vongole fresche, spurgate e sciacquate (vedere consigli)
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100 g di filetti di pesce persico senza pelle a pezzi
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½ cucchiaino di sale
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100 g di acqua
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
8 fette di pane casereccio
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
25 g
Calorie
2560 kJ /
612 kcal
Grassi
23.1 g
Fibre
4.7 g
Carboidrati
73.5 g
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