Zuppa leggera con verdure di primavera

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.2 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di piselli freschi sgranati
170 g di asparagi puliti e a tocchetti (2 cm circa)
150 g di fave fresche sgranate
850 g di acqua
1 cucchiaino di aneto secco
1 pizzico di paprika dolce
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.2 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 781.2 kJ / 186.7 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 23.8 g

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